안녕하세요!
당신의 아는약사 장지나 약사입니다.👩🔬 오늘은 제가 평소 앱, 인스타, 유튜브를 통해 상담을 진행하면서 자주 듣는 질문 중 하나인 루테인에 대해 간략하게 소개해 드리고자 합니다.
Q1. 루테인이란?
루테인은 카로티노이드계 항산화 물질 중 하나입니다.
카로티노이드는 많은 종류의 식물의 세포 속에서 발견되는 식물영양소 또는 식물영양물을 뜻하는데요.
다양한 과일이나 채소에서 볼 수 있는 색깔인 선명한 빨간색이나 주황색, 노란색 등이 바로 카로티노이드 성분 때문입니다.
지난 10년간의 연구에 따르면 카로티노이드 성분을 충분히 포함된 식사는 여러 전신 질환과 눈 질환에 이로운 효과를 지닌 것으로 밝혀졌습니다.
항산화 효과를 지닌 카로티노이드 성분 중에서 가장 널리 알려진 것이 바로 오늘의 주인공 루테인인데요.
음식을 통해서든 영양제를 섭취하든 통해 루테인을 많이 섭취하면 나이와 관련된 황반 변성이나 백내장을 예방하거나 증상을 개선하는데 도움을 준다는 연구 결과도 여럿 있답니다.
루테인 영양제를 보면 자주 따라다니는 영양소가 있는데요. 바로 제아잔틴입니다. 제아잔틴 역시 카로티노이드 성분 중 하나로 눈 건강에 도움을 줍니다.
루테인과 제아잔틴은 우리 눈의 망막에서 발견되는 유일한 카로티노이드 성분인데요. 두 성분은 대부분 우리 눈의 뒤쪽인 망막 황반에서 발견된다고 합니다.
Q2. 루테인은 왜 필요하나요?
망막 황반은 시력에 중요한 역할을 하는데요. 이 부위에 많이 존재하는 루테인과 제아잔틴은 항산화 물질로서 우리 눈을 해로운 활성 산소로부터 보호합니다. 또한, 루테인과 제아잔틴은 과다한 빛 에너지를 흡수하는 역할도 수행합니다.
이뿐만 아니라, 나이와 관련된 황반 변성, 백내장, 당뇨병성 망막증, 망막 박리, 포도막염의 진행을 늦추거나 증상을 개선시키는 데 도움을 줄 수 있다고 합니다.
Q3. 루테인은 어떻게 얻나요?
루테인은 음식이나 영양제를 통해 섭취할 수 있는데요. 많은 종류의 과일과 채소의 밝은 색깔이 루테인과 제아잔틴 때문이라고 말씀 드렸는데요. 녹색 잎줄기 채소에 많은 양의 루테인이 들어 있다고 합니다.
이밖에도 루테인이 풍부한 음식으로는 계란 노른자, 브로콜리, 시금치, 케일, 파슬리, 옥수수, 키위, 포도, 오렌지 쥬스, 주키니 등이 있습니다.
또한, 루테인은 고지방 식사 시 가장 잘 흡수된다고 합니다. 따라서 녹색 채소로 이루어진 샐러드를 만드실 때 올리브 오일이나 코코넛 오일을 사용하시는 게 좋다고 할 수 있겠습니다.
Q4. 루테인의 하루 권장 섭취량은?
정해진 하루 권장 섭취량은 없지만, 미국 FDA에 따르면 루테인은 일반적으로 안전한 물질로 인정되는 화학적 물질에 속합니다.
몇몇 연구 결과에 따르면 하루에 루테인 10mg과 제아잔틴 2mg을 섭취하면 나이와 관련된 황반 변성의 진행을 늦추는 데 효과적이라고도 하는데요.
미국 영양보조식품산업협회에서는 하루 최대 20mg까지는 섭취해도 안전하다고 했으며, 우리나라 식약처에서도 루테인의 하루 최대 권장 섭취량을 20mg으로 정하고 있답니다.
Q5. 루테인의 부작용은?
한편, 루테인을 장기간 섭취하면 폐암 발병 가능성이 높아진다는 연구 결과가 있기도 한데요. 루테인에 함유된 카로티노이드 황색 색소가 폐암 발병과 유의미한 연관성을 지니고 있다고 하며, 특히 흡연자는 루테인 장기 섭취에 더욱 유의해야 한다고 합니다.
우리나라 식약처에서도 흡연자에게 루테인 장기 섭취를 권장하지 않는다고 하며, 흡연자든 비흡연자든 루테인의 하루 최대 권장 섭취량을 넘지 않도록 하는 것이 중요하다고 밝혔습니다.
오늘의 건강정보 KEY POINTS
오늘은 눈 건강에 도움을 줄 수 있는 영양소로 많이 알려져 있는 루테인과 제아잔틴을 간단하게 알아보았습니다.
루테인과 제아잔틴은 눈 관련 질환의 진행을 늦추거나 예방하는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.
두 성분은 주로 녹색 잎줄기 채소에 많이 들어 있으며, 영양제를 통해서도 섭취할 수 있습니다.
루테인의 하루 권장 섭취량은 10~20mg로 알려져 있습니다. 루테인을 장기 섭취하면 폐암 발병 가능성이 높아진다는 연구 결과도 있으니 섭취량에 유의하는 것이 좋겠습니다.
저는 앞으로도 유익한 건강 정보로 여러분을 다시 찾아뵙겠습니다. 🙋♀️
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참고:
https://www.healthline.com/nutrition/lutein-and-zeaxanthin#eyes
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19208726/
https://www.healthline.com/health/lutein-for-eyes#food-sources
https://www.nature.com/articles/s41598-020-66962-2
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5715043/
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-754/lutein
https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2020/12/31/2020123100807.html
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6164534/
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